Bom, liguei no DER/PE, falei com o Engenheiro Aroldo e com Ismael lá do setor e a informação é que não existe desvio oficial e eles recomendam ir de Patamares para Bonito por Catende (PE-126/120) e Alto Bonito (PE-112/109). Eles não recomendam as estradas de chão pois a pessoa pode se perder (isso nós não devemos levar em consideração) e que quando chove ninguém passa.
Então eu entendo que o melhor é apagar aquele pedaço da via, para ocorrer uma quebra de rota e meio que forçar a ida por Catende. Restringir pode ocorrer de alguém apagar novamente e dar merda, e é muito improvável que o percurso passe por cima da barragem.
Além disso, peguei o mapa atualizado no site do DER:
http://www.der.pe.gov.br/images/transporte/mapas/mapa-rodoviario-2019-atualizado-model.pdf
E esse trecho é PE-179:
https://www.waze.com/pt-BR/editor?env=row&lon=-35.66235&lat=-8.58516&zoom=4&segments=326981242,327023923,327024096,327024657,327024666,327044858,350922033,350922127,350922130,350922133,350922136